用料

孜然 2勺具体根据口味

辣椒面 2勺具体根据口味

蚝油 多半勺

味极鲜(生抽) 1勺

面筋 3～5个

简易孜然干煸面筋的做法步骤

步骤 1

就是这一种面筋菜市场或者超市特别容易买到。

步骤 2

面筋手撕，不要用刀切，刀切会太整齐，影响口感

步骤 3

撕好面筋，放水里洗干净，用手捏出多余的水分，然后锅中倒入面筋，干煸面筋稍微变黄，这一步不用加油。主要用来煸出面筋中多余的水分。然后捞出盘子里

步骤 4

锅中倒适量的油，平时炒菜放的就够了。然后把刚煸好的面筋倒入锅中翻炒大概2～3分钟，加入一勺蚝油

步骤 5

一勺味极鲜(生抽)注意是生抽，不是老抽哈，翻炒一小会儿

步骤 6

加入两勺孜然粉。两勺干辣椒粉。具体的话根据自己个人的口味儿。

步骤 7

做好盛入盘中，出锅。

干煸孜然面筋的做法 扩展

主料：面筋 180g

辅料：熟白芝麻 适量，烧烤辣椒面 适量

调料：孜然粉 适量，盐 适量，玉米油 适量

方法和步骤如下：

1、将面筋放在案板上切成片状。

2、放入大盆中，加入适量的盐。

3、加入适量的玉米油。

4、抓匀，腌制2小时。

5、接着将腌制好的面筋放入铺有铝箔纸，刷了油的烤盘里。

6、烤箱预热175度烤15分钟取出。

7、最后，装入盘中，撒上适量的孜然粉。

8、撒上适量的烧烤辣椒面和熟白芝麻粒。

9、拌匀即可。

用料

孜然 2勺具体根据口味

辣椒面 2勺具体根据口味

蚝油 多半勺

味极鲜(生抽) 1勺

面筋 3～5个

简易孜然干煸面筋的做法步骤

步骤 1

就是这一种面筋菜市场或者超市特别容易买到。

步骤 2

面筋手撕，不要用刀切，刀切会太整齐，影响口感

步骤 3

撕好面筋，放水里洗干净，用手捏出多余的水分，然后锅中倒入面筋，干煸面筋稍微变黄，这一步不用加油。主要用来煸出面筋中多余的水分。然后捞出盘子里

步骤 4

锅中倒适量的油，平时炒菜放的就够了。然后把刚煸好的面筋倒入锅中翻炒大概2～3分钟，加入一勺蚝油

步骤 5

一勺味极鲜(生抽)注意是生抽，不是老抽哈，翻炒一小会儿

步骤 6

加入两勺孜然粉。两勺干辣椒粉。具体的话根据自己个人的口味儿。

步骤 7

做好盛入盘中，出锅。

干煸孜然面筋的做法 扩展

主料：面筋 180g

辅料：熟白芝麻 适量，烧烤辣椒面 适量

调料：孜然粉 适量，盐 适量，玉米油 适量

方法和步骤如下：

1、将面筋放在案板上切成片状。

2、放入大盆中，加入适量的盐。

3、加入适量的玉米油。

4、抓匀，腌制2小时。

5、接着将腌制好的面筋放入铺有铝箔纸，刷了油的烤盘里。

6、烤箱预热175度烤15分钟取出。

7、最后，装入盘中，撒上适量的孜然粉。

8、撒上适量的烧烤辣椒面和熟白芝麻粒。

9、拌匀即可。